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DGS lança manual sobre alimentos fornecedores de proteína

27/02/2018

DGS lança manual sobre alimentos fornecedores de proteína

 

O manual, lançado recentemente, apresenta um conjunto de informações úteis sobre o valor nutricional, cuidados de utilização e preparação de quatro tipos de alimentos fornecedores de proteína na alimentação.

 

A proteína é um dos nutrientes essenciais na nossa alimentação, podendo escassear em situações de dificuldade económica ou em certo tipo de dietas.

Atendendo a esta pertinência e necessidade, o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, da Direção-Geral da Saúde (DGS) e com a ajuda do Chef Fábio Bernardino, elaborou este manual, que inclui sugestões de poupança e gestão doméstica e receitas saudáveis, saborosas e de baixo custo.

Na publicação, são também desenvolvidos temas tais como o valor nutricional dos vários alimentos referidos na mesma e as suas vantagens para a saúde.

 

Consulte aqui o manual.

 

Fonte: nutrimento.pt

 

 

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