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Padrão Alimentar Mediterrânico: Promotor de Saúde

10/02/2016

Padrão Alimentar Mediterrânico: Promotor de Saúde

 

O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável e a Direção-Geral da Saúde apresentam o seu contributo para a salvaguarda da Dieta Mediterrânica como património cultural, através de um manual pedagógico sobre este modelo alimentar, os alimentos que o constituem e as suas vantagens para a nossa saúde.

 

 

Falar em Dieta Mediterrânica é muito mais do que falar numa mera perspetiva nutricional.

Segundo o manual ora elaborado, falar de Dieta Mediterrânica é falar de cultura, de ambiente, de história, de saúde, de economia, de gastronomia, de ruralidade, etc., sendo muito mais do que associar alimentação a doenças como a obesidade ou diabetes.

Falar em Dieta Mediterrânica é abordar a alimentação numa perspetiva impulsionadora de um bem-estar socioemocional e físico, baseado numa estrutura de competências sociais essenciais, percussoras de um estado de saúde individual e coletivo, que visam resultados a médio-longo prazo.

 

Consulte o manual aqui.

 

 

Fonte: nutrimento.pt

 

 

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